Burritos grillés à la Samurai

Ingrédients

-1 Portion+

• 1 poivron rouge
• 1 oignon
• 1 oignon rouge
• 1 gousse ail
• 1 tomate
• 1 g de viande hachée
• 1 conserve de purée de tomate
• 1 tortillas
• 1 g de cheddar
• 1 g de coriandre
• 1 avocat
• 1 conserve de maïs
• 1 c.à.c. de mélange d’épices mexicaines
• 1 cébette
• 1 little gem
• poivre et sel
• Sauce Samurai Pauwels

Préparation

1. Chauffez l’huile d’olive à feu vif dans une grande poêle. Ajoutez l’ail et l’oignon haché et cuisez 2 minutes jusqu’à ce que l’oignon devienne brun clair.
2. Ajoutez la viande hachée et incorporez le mélange d’épices mexicaines. Cuisez au four pendant 1 minute.
3. Ajoutez ensuite la purée de tomate et l’eau et faites cuire 3 minutes jusqu’à ce que la majeure partie de l’eau se soit évaporée.
4. Éteignez le feu et laissez la viande hachée refroidir légèrement. Si le bœuf haché est trop chaud, les burritos seront trop mous en raison de l’excès d’humidité.
5. Faites chauffer les tortillas comme indiqué sur l’emballage.
6. Mettez quelques boules de viande hachée sur le wrap et garnissez avec le poivron rouge finement haché, le maïs, la cébette, l’oignon rouge, la little gem et l’avocat.
7. Ajoutez également de la coriandre et du cheddar râpé.
8. Enroulez un peu le wrap et repliez les côtés.
9. Placez sous le gril. Retournez-le une fois quand les marques de gril sont clairement visibles sur la tortilla.
10. Retirez le burrito du gril, coupez en deux et servez avec de la sauce Samurai Pauwels.

Astuce : servez le tout accompagné de frites ou de croquettes. Un délice avec la sauce Samurai.