Deze Pauwels sauzen bezorgen jouw klanten een instant vakantiegevoel

Op nummer één in deze lijst van zomerse speciaalsauzen vinden we onze Toscaanse Saus terug. Deze speciaalsaus wordt gemaakt aan de hand van een receptuur dat duidelijk geïnspireerd is door Zuiderse smaken. Zo is deze saus licht getomateerd met een puree van heerlijke zongerijpte tomaten vol van smaak. Vleugjes van Sambal Oelek, paprika en een Zuiderse kruidenmix zorgen voor een pittige toets. Daarnaast heeft de Toscaanse Saus haar zomerzoete ondertoon te danken aan een beetje honing. Knoflook en ui zorgen voor een hartig tegengewicht.

Dit alles maakt dat de Toscaanse Saus perfect te combineren is met heel wat typisch zomerse gerechten. Een salade caprese, een gegrilde kippenbrochette of een zomerse pastasalade met zalm: de Toscaanse Saus geeft elk gerecht een verrassende zomerse toets. De populairste toepassing vinden we alleszins terug in een wrap met bijvoorbeeld wat kip of tonijn en typisch zomerse garnituren als avocado, chorizo, mozzarella, pancetta, courgette, komkommer, tomaat, etc. Ook zomerse suggesties met kip- of rundsburgers en belegde broodjes zijn een vaak beproefd concept voor deze Toscaanse Saus. Daarnaast neemt ook de verpakking u mee naar een ligstoel in Toscane waar u met de gloed van de Italiaanse avondzon op het gelaat geniet van het uitzicht op een landschap uit de boekjes. Genieten met hoofdletter G!

Een saus die natuurlijk niet mag ontbreken in dit lijstje is onze Brazil. Deze speciaalsaus wordt omschreven als een zoete saus op basis van tomatenpuree en ananas met een vleugje curry. In tegenstelling tot de Toscaanse Saus, die ook een pittige smaak heeft, is deze Brazil overwegend fruitig en zoet. Dat deze saus de laatste jaren alsmaar populairder werd, heeft te maken met de grotere vraag van vooral de jongere generatie naar zoete snacksauzen. Hetzelfde geldt bijvoorbeeld ook voor onze Smoelsaus.

De zoete smaak van deze Brazil laat zich perfect combineren bij kipgerechten, exotische pita’s en andere snacks. Ook bij gegrilde kip of rundsvlees tussen een burger of als dip bij ribbetjes is deze Brazil een echte topper. Heel wat van onze klanten pakken bijvoorbeeld uit met een Brazil Burger, waarbij sla, tomaat, rode ui gecombineerd wordt met krokante bacon, een kruidige mango- of ananaschutney en de Brazilsaus. In het Franstalige landsgedeelte wordt Brazil ook zeer vaak geserveerd bij de frietjes.