Onderscheidend
Zoals we begin dit jaar al schreven op onze blog, zijn er ondanks het beperkt aantal ingrediënten in een mayo(naise) toch veel varianten beschikbaar op de markt. Dat is ook meteen zichtbaar in ons eigen assortiment. Met Mayo Traiteur zorgen we namelijk voor een vijfde keuzemogelijkheid voor wie op zoek is naar mayo(naise). Sales Manager Joeri Vandermeeren licht die variatie graag toe:
“Over geuren en smaken valt niet te twisten. Dat is altijd ons uitgangspunt. Met name voor een mayo(naise) hebben we allemaal onze persoonlijke voorkeuren op gebied van smaak, structuur, kleur, mondgevoel etc. De structuur van een mayo(naise) is één van de factoren waar professionele gebruikers naar kijken. Zo wordt in bepaalde regio’s in het land bewust de voorkeur gegeven aan een zeer stevige mayo. Waar onze bestaande mayonaises en mayo’s zich vooral op smaak onderscheiden van elkaar, is deze Mayo Traiteur juist op gebied van structuur uniek in het assortiment. Desalniettemin houden we ook voor Mayo Traiteur vast aan enkele vaste waarden die garant staan voor een kwalitatieve mayo voor professionals. Daarom wordt deze Mayo Traiteur ook bereid met hoogwaardige ingrediënten als koolzaadolie en scharreleigeel en aangeboden in een 10 liter-emmer met hevelpomp, op maat van de grootverbruikers.”