Zoete snacksaus
De Smoelsaus van Pauwels is een zoete snacksaus met een kenmerkende donkergele kleur. De basisingrediënten waarop Smoelsaus wordt bereid, is dezelfde als bij de meeste geëmulgeerde sauzen: koolzaadolie (25%), water en scharreleigeel (2,7%). De typische smaak van Smoelsaus wordt echter verkregen aan de hand van een vleugje curry (0,5%), toegevoegde suikers/zoetstoffen en een gulle portie knapperige uitjes. Daarmee doet deze saus sterk denken aan de marktleider uit Nederland inzake zoete sauzen in de Belgische frituren.
Een groot pluspunt van onze Smoelsaus ten opzichte van de saus van de marktleider is dat Smoelsaus niet gekoeld bewaard moet worden. “Daarmee bieden we onze klanten een saus aan die niet alleen lekker is, maar ook zeer vriendelijk in gebruik én bewaring”, zegt Sales Manager Joeri Vandermeeren. “Op die manier kunnen onze klanten onze Smoelsaus uitstallen bij de andere sauzen in het assortiment en hoeft die niet apart in de koeling bij de snacks te staan. Dat voordeel laat zich vooral gelden wanneer de klant onze 5 liter BIBS gebruikt, waarbij alle sauzen netjes naast elkaar gepositioneerd staan.”